Gibran Culinaria Arabe

Entrega 50min | Retirada 30min | Fechado

Pastas e molhos

Babaganoush
Babaganoush
Pasta de berinjela defumada com taratur. Vegano!
R$ 22,00
Coalhada seca
Coalhada seca
Feita com leite A, tem pouquíssima acidez e muita cremosidade.
R$ 22,00
Coalhada temperada
Coalhada temperada
Nozes ou Zatar
R$ 22,00
Homus
Homus
Pasta de grão de bico, temperada com tahine, limão, alho e sal. Ve...
R$ 22,00
Muhammara
Muhammara
Pasta de pimentão vermelho com molho de romã e nozes
R$ 15,00

Salgados quentes

Esfiha de Mussarela com Tomate
Esfiha de Mussarela com Tomate
R$ 10,00
Esfiha de frango
Esfiha de frango
R$ 10,00
Esfiha de ricota
Esfiha de ricota
Esfiha fechada com recheio de ricota.
R$ 10,00
Esfiha de carne
Esfiha de carne
Esfiha fechada com recheio de carne.
R$ 10,00
Esfiha de escarola
Esfiha de escarola
Esfiha fechada com recheio de escarola.
R$ 10,00
Kibe de Abóbora
Kibe de Abóbora
Kibe assado feito com abóbora cabotiá e recheado com homus. Vegano.
R$ 11,00
Kibe assado de carne
Kibe assado de carne
Kibe frito com recheio de carne
R$ 11,00
Kibe assado de coalhada
Kibe assado de coalhada
Kibe frito com recheio de coalhada
R$ 11,00
Esfiha de carne com coalhada
Esfiha de carne com coalhada
R$ 11,00
Kibe Frito de Carne
Kibe Frito de Carne
Kibe frito com recheio de carne.
R$ 12,00
Kibe Frito de Coalhada
Kibe Frito de Coalhada
Kibe frito com recheio de coalhada.
R$ 12,00
Kibe Michuí de Carne
Kibe Michuí de Carne
Kibe grelhado na chapa com manteiga, com recheio de carne.
R$ 21,00
Kibe Michuí de Coalhada
Kibe Michuí de Coalhada
Kibe grelhado na chapa com manteiga, com recheio de coalhada.
R$ 21,00

Lanches

Shawarma da Daad (falafel)
Shawarma da Daad (falafel)
Lanche tipo shawarma (enrolado em pão folha) com falafel (bolinho f...
R$ 35,00
Shawarma da Nura
Shawarma da Nura
Frango, tomate, cebola e molho de alho com hortelã enrolados no pã...
R$ 36,00
Beirute da Sued (queijo)
Beirute da Sued (queijo)
Lanche tipo Beirute (em pão sírio) com generosa camada de queijo mo...
R$ 38,00
Shawarma da Jamile (kafta)
Shawarma da Jamile (kafta)
Lanche tipo shawarma (enrolado em pão folha) com deliciosa kafta ár...
R$ 38,00
Beirute do Jido (kafta)
Beirute do Jido (kafta)
Lanche tipo Beirute (em pão sírio) com "hamburguer" de kafta de 200...
R$ 42,00

Porções

Cestinha de kibe de batata
Cestinha de kibe de batata
Recheado com homus ou coalhada
R$ 32,00
Porção de falafel
Porção de falafel
Bolinhos de grão de bico e especiarias, acompanhado de saladinha e ...
R$ 32,00
Mini kafta
Mini kafta
Acompanha molho taratour, molho de alho e pão.
R$ 38,00

Almoço e jantar

Monte seu prato
Monte seu prato
Escolha um item de cada categoria e monte um prato do seu jeitinho!
R$ 38,00

Pratos frios

Antepasto de berinjela
Antepasto de berinjela
Cubos de berinjela assados com tomate cereja, alho e cebola em floc...
R$ 22,00
Tabule
Tabule
Salada de tomate, pepino, cebola, alface picados, hortelã, salsinha...
R$ 18,00
Kibe cru
Kibe cru
Melhor parte do patinho, trigo, cebola, hortelã e temperos.
R$ 38,00

Pratos quentes

Charuto de Folha de Repolho
Charuto de Folha de Repolho
Folhas de repolho recheadas com carne moída e arroz. 300g
R$ 31,00
Mjadra
Mjadra
Arroz com lentilhas, temperados com cebola frita no azeite e cobert...
R$ 32,00
Arroz Marroquino
Arroz Marroquino
Arroz com carne moída, frango e especiarias, servido com amêndoas n...
R$ 32,00
Kibe assado com carne
Kibe assado com carne
Kibe assado recheado com carne - 300g
R$ 33,00
Kibe assado com coalhada
Kibe assado com coalhada
Kibe assado com recheio de coalhada - 300g
R$ 33,00
Moussaka
Moussaka
Lasanha grega de berinjela, com carne moída, molho bechamel e parme...
R$ 38,00
Sadiha
Sadiha
Trigo grosso refogado com espinafre, frango desfiado, grão de bico,...
R$ 38,00
Abobrinha recheada
Abobrinha recheada
Abobrinhas macias, recheadas com arroz e carne moída, cozidas em mo...
R$ 38,00
Charuto de Folha de Uva
Charuto de Folha de Uva
Folhas de uva recheadas com carne moída e arroz. 300g
R$ 39,00

Esfihas Refrigeradas

Mini esfiha aberta de carne
Mini esfiha aberta de carne
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas abertas sabor carne (produt...
R$ 28,00
Mini esfiha fechada de carne
Mini esfiha fechada de carne
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas fechadas sabor carne (produ...
R$ 28,00
Mini esfiha fechada de frango
Mini esfiha fechada de frango
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas fechadas sabor frango (prod...
R$ 28,00
Mini esfiha aberta de ricota
Mini esfiha aberta de ricota
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas abertas sabor ricota (produ...
R$ 28,00
Mini esfiha fechada de escarola
Mini esfiha fechada de escarola
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas fechadas sabor escarola (pr...
R$ 28,00
Mini esfiha aberta de queijo
Mini esfiha aberta de queijo
Bandeja com 10 unidades de mini esfihas abertas sabor queijo. (prod...
R$ 28,00
Mini Esfiha folhada de carne
Mini Esfiha folhada de carne
Esfiha aberta de massa folhada artesanal, sabor carne com toque de ...
R$ 32,00

doces

Mamoul
Mamoul
Doce de semolina com recheio de nozes ou tâmaras
R$ 16,00
Fataer
Fataer
Adocicando a vida com o nosso Fataer, uma deliciosa opção de doce q...
R$ 20,00

Bebidas

Água mineral 500ml
Água mineral 500ml
R$ 4,00
Água com gás
Água com gás
R$ 4,00
Água Tônica
Água Tônica
R$ 7,00
Refrigerante
Refrigerante
R$ 7,00

Acompanhamentos

Pacote de pão sírio
Pacote de pão sírio
Pacote de mini pão sírio de 200g
R$ 12,00
Pacote de torradas
Pacote de torradas
Pacote de torradas temperadas com azeite e zatar 200g
R$ 15,00
Pão folha
Pão folha
Pão de espessura fina que pode ser recheado com diversos ingredient...
R$ 25,00

Carrinho de Compras

Mesa

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